Los higos se han considerado un superalimento por muchos durante bastante tiempo debido a las excelentes propiedades nutritivas que tienen. Sin embargo, en muchos otros casos podemos confundirlos fácilmente con las brevas, ambas frutas jugosas y deliciosas que comparten tanto diferencias como similitudes.

Aunque a simple vista resultaba un poco complejo distinguirlo si no sabemos cuáles son las diferencias entre higos y brevas, lo cierto es que tanto brevas como higos tienen sus particularidades, y es esto precisamente lo que queremos abordar en este artículo. Desde el tiempo de cosecha, el color, sus propiedades internas y el propio sabor de los higos y de las brevas, ambos presentan varias diferencias.

Si quieres conocer los beneficios de los higos y las diferencias con las brevas te dejamos a continuación toda la información sobre estos deliciosos frutos. Independientemente de sus diferencias, nos encontramos ante dos frutos muy sabrosos y sanos que vale la pena que incluyamos sí o sí en nuestra dieta.

Beneficios de los higos

Pese a la mala fama que los higos han tenido durante muchos años, la realidad es que nos encontramos ante una fruta excelente gracias a las buenas propiedades nutricionales que tiene y a los beneficios que nos aportan. Los higos no solo se consideran una de las mejores frutas para los deportistas, sino que componen un alimento que nos ofrece diversas ventajas alimenticias.

A continuación, te dejamos los motivos por los que comer higos, ya sean higos secos o frescos, puesto que de ambas formas vamos a aprovecharnos de todos sus nutrientes, vitaminas y minerales. Se dice que comer tres higos al día nos asegurará una salud de hierro, y todo esto se debe a las características que mencionamos:

  • Las propiedades nutricionales de esta fruta son altísimas, puesto que los higos cuentan con mucha fibra soluble; azúcar; numerosos minerales como el hierro, el cobre, el calcio, el potasio o el magnesio; y vitaminas tan importantes como la vitamina A o la vitamina K. Si a esto le sumamos el aporte energético que nos ofrece esta fruta podemos considerarla básicamente un suplemento de fibra, azúcar y minerales muy natural.
  • El efecto laxante es uno de los más destacados de esta fruta. Esto se debe a los gramos de fibra que ayudan a mejorar el tránsito intestinal, así que funcionan muy bien para aquellas personas que sufren de estreñimiento. Sus diversas propiedades también son de gran ayuda para ayudarnos a hacer una buena digestión.
  • Ya hemos comentado que los higos se consideran una fruta esencial para los deportistas, precisamente porque destacan como una increíble fuente de energía. Para las personas que sufren de cansancio o fatiga o que se sienten flojos constantemente, los higos pueden resultar un excelente aliado natural con el que mejorar el estado de ánimo.
  • El efecto saciante de los higos también es una de las características que más destaca de esta fruta. Con esto queremos decir que cuando tenemos los niveles de glucosa al máximo tomar higos puede ayudarnos a sentirnos completamente llenos. Por este motivo, comer higos a modo de snack puede ayudarnos a evitar comer otros alimentos perjudiciales entre horas.
  • En relación con el punto anterior, precisamente es gracias a este efecto saciante que hemos comentado que los higos también se utilizan en muchos casos en las dietas para perder peso. Las pocas calorías y la capacidad de saciarnos puede evitar que comamos alimentos con grasas saturadas o un exceso de azúcar, de modo que esta fruta funciona extremadamente bien para ayudarnos a controlar nuestro peso.
  • Los higos además son un excelente fruto para ayudarnos a reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. Si queremos cuidar el corazón, tomar higos es una excelente forma de evitar la hipertensión arterial, los problemas coronarios o los ataques cardíacos. Esto se explica puesto que gracias al Omega-3 y al Omega-6, así como a la vitamina A, los higos controlan los niveles de colesterol en nuestro cuerpo.

¿Qué son las brevas?

Aunque con un aspecto muy similar, las brevas y los higos se obtienen del mismo árbol, pero no son la misma fruta ni mucho menos. De esta forma, las brevas no son higos, sino que son más bien el anticipo del higo que no ha llegado a producirse. Dicho de otra forma, las brevas se consideran los higos que no han terminado de madurar por el frío, de modo que se cosechan en los meses de verano, mientras que los higos se recogen en las épocas de otoño.

Para entender mejor qué son las brevas realmente tenemos que hablar de que las higueras son un árbol de hoja caduca que, aunque resiste bastante bien en los climas cálidos y soporta los suelos secos y la sequía, no funciona igual de bien durante las épocas de invierno. Cuando las higueras se encharcan no tienen un exceso de humedad, no llegan a producir fruto, y es por ello que en muchos casos lo que se obtiene son las brevas.

Cabe destacar que no todas las higueras del mundo son capaces de producir higos y brevas, sino que esto solo sucede en las higueras bíferas, o también llamadas higueras breveras. Son aquellas en las que los higos permanecen en un estado de latencia en el cual no maduran durante una temporada y, por lo tanto, terminan convirtiéndose en brevas a la llegada del mejor temporal.

Como sucede con los higos, con las brevas también podemos encontrarnos distintas variedades con formas más redondas, alargadas, de mayor o menor tamaño y con pieles más suaves o más gruesas. Es por este motivo que todos los años antes de poder comenzar la temporada de los higos nos encontramos con que son las brevas las que inauguran el verano.

Sin embargo, las brevas también cuentan con numerosos beneficios y propiedades para la salud, siendo uno de los aspectos más relevantes su alta cantidad de hidratos de carbono. A esto hay que sumarle el alto contenido en agua, en fibra y en aminoácidos, cuya ingesta va muy bien para asegurar el correcto funcionamiento del organismo. Más allá de todo esto, las brevas también son ricas en potasio y tienen una buena cantidad de fósforo y de calcio.

¿En qué se diferencian los higos de las brevas?

Ahora bien, una vez que ya hemos hablado de qué son las brevas y qué son los higos de forma independiente, tenemos que mencionar las principales diferencias. Antes de eso vale la pena destacar la versatilidad de este fruto y la importancia de incluirlo en nuestra dieta.

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A la hora de hablar de las principales diferencias entre los higos y las brevas, tenemos que mencionar que ambos surgen de las higueras, que ofrecen dos cosechas al año: las de las brevas en primavera y las de los higos en otoño.

No solo esto, sino que una de las principales diferencias entre estos dos frutos, la encontramos en el aspecto, puesto que mientras que las brevas son grandes y tienen menos dulzor, los higos son bastante más dulces y pequeños. Además, las brevas tienen un color morado y una carne blanca o rosada, y los higos presentan un color verduzco por el exterior y blanco o rosa suave por dentro.

Realmente ninguna de estas dos frutas lo es realmente, puesto que ambas son infrutescencias, ya que tanto los higos como las brevas funcionan como el soporte para las flores. Más allá de esto, otra diferencia entre los higos y las brevas es que los higos generalmente tienen un mayor aporte energético, más vitaminas minerales y un mayor contenido en agua y azúcar que las brevas.